餃子

餃子を作るのは好きだと思います。

親の手伝いもしましたし、一人暮らしの時は、何か煮詰まると黙々と餃子を作る傾向がありました。

野菜を刻んで、豚肉とこねて、包み込む作業は頭を整理するのになぜか最適でした。

うっかりたくさん作ってしまうので、冷凍庫に保存。

なくなるころにまた煮詰まって・・・と今はもう懐かしい昔の自分です。

最近は買ってくることの方が多くなっていましたが、先日、久しぶりに包みました。

時間がたっぷりある日曜だったので、主人と包みました。

初めての共同包みでしたが、あちら仕事がずいぶんと丁寧できれいで焦りました。

左があちら制作。

私はスピード勝負、笑

味は「THE家庭の餃子」って感じに仕上がり、ぱくぱく美味しく戴きました。

まだしばらく時間のある週末が続きそうですので、初めてのメニューにも手を出してみようかと思います。